Fagylalttermelés az Európai Unióban
Az EU fagylalttermelése már a tavalyi évben is figyelemre méltó növekedésen ment keresztül, hiszen 2%-kal emelkedett, elérve a 3,3 milliárd litert. Ez a szám árulkodik arról, hogy a fagyasztott édességek iránti kereslet folyamatosan nő.
Bár sokan az olasz fagylaltokat tartják a legjobbnak a világon, meglepő módon nem Olaszország a legnagyobb termelő. 2025-ben Németország végzett az élen, ahol 607 millió liter fagylalt készült. Franciaország és Olaszország a második és harmadik helyen áll 501, valamint 492 millió literrel. Ezen kívül Spanyolország és Lengyelország is az első öt között szerepel.
Érdekesség, hogy Lengyelország saját termelését növelte, míg Franciaországban a legnagyobb visszaesést tapasztalták az élen állók között. Átlagosan több országban nőtt a fagylaltgyártás, mint amennyi csökkenést regisztráltak.
Export és Import Trendek
A kereskedelem terén is megfigyelhetőek figyelemreméltó változások. Az EU-n kívüli országokba exportált fagylalt mennyisége 1%-kal nőtt az előző évihez képest, míg az import egy negyedével emelkedett. Franciaország az unió legnagyobb fagylaltexportőreként 2023-ban az EU-ból származó termékek ötödét biztosította, megelőzve Olaszországot, Hollandiát, Németországot és Belgiumot a sorban.
Ez a dinamikus piac nemcsak az EU belső fejlődésének, hanem a nemzetközi kereslet növekedésének is köszönhető. Az élelmiszeripar mobilizálásának szükségessége, a változó fogyasztói szokások és az innovációk számos lehetőséget kínálnak a jövőbeni fejlődéshez.
Összességében tehát, míg a fagylalt iránti kereslet és termelés növekszik, addig a nemzetközi kereskedelem is új horizontokat nyit meg, ami tükrözi a globális élelmiszerbiztonság és gazdasági összefonódások komplexitását.
Forrás: hu.euronews.com/my-europe/2025/08/18/egyre-tobb-fagylaltot-adnak-el-az-eu-ban